Visit GastrOH! Destino turístico gastronómico Internacional
Hace unos días tuve el placer de acudir al press trip gastronómico organizado por AEHN – Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra y Basquetour para dar a conocer VISIT GastrOH! El nuevo Destino turístico gastronómico Internacional.
Visit GastrOH! es el resultado de la agrupación de 5 regiones: Euskadi, Navarra, La Rioja, Pau Béarn y Pays Basque para crear un destino turístico gastronómico internacional, cuyo objetivo es mostrarnos toda su rica oferta turística y gastronómica.
Con el fin de conocer el proyecto, los pasados días 24 y 25 de febrero varios comunicadores, periodistas, guías turísticos y fotógrafos fuimos invitados a unas jornadas que comenzaron en Pamplona.
Os cuento todo lo que viví.
Nos citaron en el Hotel 3 Reyes de Pamplona, donde nos alojamos, Andrea Chocarro, de la asociación de hostelería de Navarra y Maite Gabilondo de Intia para presentarnos el proyecto.
Seguidamente nos sirvieron una cena con productos propios de los 5 territorios.
Como aperitivo de bienvenida: Gildas de piparra Gernika y anchoa del Cantábrico , alcachofas de Tudela rellenas de foie, cebollas de Corella en tempura de txipi que me encantaron, pate a la pimienta de Espelette.
Seguimos con una degustación de quesos y embutidos: Jamón de Bayona, salchichón de Alduides, queso Idiazabal, Roncal, Ossau iraty y queso Camerano, todos ellos con Denominación de Origen Protegida. Con lo quesera que soy ya os imagináis el disfrute.
A continuación ternera de Navarra asada con ajetes crocantes de Corella.
Y Finalizamos con un trocito de Gateau Basque que estaba espectacular, y que nos dijeron que había traído ex profeso uno de los asistentes y un surtido de chocolates de Bayona y Pau
Al día siguiente, después de desayunar dulces de los cinco territorios dimos un pequeño paseo por el Casco Viejo de Pamplona y seguimos hasta nuestra siguiente cita, Baluarte, el palacio de congresos, donde daba el pistoletazo de salida la la Feria Navartur.
Después de las fotos de rigor pusimos rumbo a nuestro siguiente destino: Lekunberri
Si no lo conocéis apuntadlo en pendientes, es un destino que merece visitar, además ha sido recientemente nombrada Best Tourist Village 2022.
Nosotros dimos un paseo por la ruta de la Vía verde del Plazaola acompañados por una apasionada Inma Etxarri, técnico de cultura del ayuntamiento, que nos explicó un montón de acontecidos
Algunas de las delicias que probamos:
Embutidos de diferentes maduraciones que José nos indicó por que orden comer, sus chorizos y salchichones Maskarada 5, que descubrí en la Navarra Gastro Sumit del año pasado, croquetas de jamón que se deshacían en la boca, papada con pimientos del cristal (Sencillamente espectaculares), txistorra, solomillo, cochinillo asado… Y algo más que seguro olvido. Como veis volví a casa con un buen sabor de boca.
Casi dos días, muy intensos, en los que disfruté mucho, conocí gente nueva con la que espero reencontrarme pronto y coincidí con amigos a los que nos une la misma pasión: La gastronomía.
Solo puedo decir, Eskerrik asko!
