Mi nueva aventura
Hoy comienzo una nueva aventura.
Dejad que me presente, me llamo Eva, soy de Bilbao y soy una apasionada de la alimentación.
Siempre me ha gustado la gastronomía y durante muchos años ha tenido que ver con mi profesión.
Durante 18 años, junto con mi hermana Rosana, lideramos con éxito una tienda de alimentación gourmet en Sarriko, Bilbao.
Fueron años de mucho trabajo, innovación, creatividad y muchas alegrías. Eso hizo que mi pasión por la alimentación se incrementara aún más.
El nombre de la web “Gourmet Bilbao”, es en honor a aquella tienda que nos dio tantas satisfacciones. Pequeño homenaje a la que fue durante mucho tiempo nuestro segundo hogar, le dimos mucho pero también recibimos mucho.
Aquellos tiempos han pasado, pero no mi gusto por descubrir nuevos alimentos o nuevas maneras de disfrutarlos.
Ahora, que dispongo de más tiempo para mi, puedo hacer realidad uno de mis sueños: Crear una web de cocina a mi manera, contando aquello que me gusta, los lugares que visito… os hablaré de mis incursiones a mercados, ferias, fiestas de nuestros pueblos con sus productos estrella … siempre con un eje común, la gastronomía.
Espero que disfrutéis con lo que os cuente, me encantará que me contéis cosas, me deis sugerencias, propuestas… Todo será bien venido y tenido en cuenta.
También me gustaría que fuerais pacientes, cometeré errores pero os aseguro que pondré todo mi empeño e ilusión en este nuevo proyecto.
No pretendo crear escuela. No soy nadie para hacerlo. Simplemente os contaré aquello que veo, tal vez influenciada por muchos años de vida detrás de un mostrador, de cara al público y probablemente eso hará que sea crítica con aquellas faltas de profesionalidad que vea , no lo sé. La mejor manera de averiguarlo (incluso yo misma) será empezando cuanto antes.
Antes de despedirme llega el momento de dar las gracias.
Gracias a Mario, de Portumática sin su trabajo y su generosidad nada de esto sería posible.
Un gracias muy grande también para Ápice Estudio, sin Ariane y sin Beatriz las fotos de las recetas de la web no tendrían nada que ver.
Como veis me rodeo de grandes profesionales y amigos y sin su ayuda esta aventura no empezaría así de chula.
“Me gusta la gastronomía y la calidad en la alimentación.
