Cata de vinos de Lanzarote

Ayer acudí, de mano de Sukalmedia, a La Ribera Bilbao a catar una serie de vinos con Denominación de Origen de Lanzarote.

Al llegar, a eso de las 19:00, ya estaba todo preparado. Varias mesas con inmensidad de copas esperaban a los afortunados, y en una esquina preparados algunos de los vinos que íbamos a catar. Un montón de ellos,  creo que once, aunque a partir del octavo…¿quién los cuenta?

Darío fue el encargado de contarnos curiosidades de su isla, de cómo a pesar de la falta de agua, los viticultores se las han ingeniado para conseguir unos vinos de muy buena calidad, que desde 1993 cuentan con Denominación de Origen e incluyen a las 13 bodegas que existen en la actualidad . Utilizan un sistema de cultivo único en el mundo. Debido a su clima semi desértico  cultivan en un hoyo,  consiguiendo llegar a un terreno fértil y que   a su vez les protege del viento. Todo ello consecuencia del  ingenio y trabajo duro de los 1785 viticultores que trabajan alli.

Como curiosidad nos contó que un 60% de la variedad de vino que se produce es blanco, sobre todo malvasia volcánica, una variedad de uva blanca.

Después de la parte técnica pasamos a catar diferentes tipos de vinos, muy diferentes entre ellos. La mayor parte de los que degustamos fueron blancos, dos rosados y dos tipo moscatel. Guiados  en todo momento por las notas de cata que nos iba comentando Dario.

Una vez finalizada la cata llegó  el momento de los pintxitos que estuvieron a la altura de los deliciosos vinos de Lanzarote.

Antes de dejaros algunas de las fotos que hice ( no entiendo porqué algunas salieron borrosas… 😉 ) os dejo mis dos vinos favoritos. El Grifo, que fue el primero que nos sacaron y La Geria, ambos blancos, y los que más gustaron a mi paladar.

En cuanto a los pintxos el jamón y el queso estaban deliciosos, las croquetas, las verduritas en tempura con salsa picante, el bacalao … y mi favorito como no podía ser de otra manera, los pimientos rellenos.

Fue todo un placer acudir a la cata donde además coincidí con compañeros de mesa con los que fue un gusto charlar. Gracias a todos por el rato tan bueno que me hicisteis pasar!

Eskerrik asko!!!

Eva Anía Blesa

Me gusta cocinar, me encanta el olor de los pimientos rojos asándose en el horno, disfruto regalando momentos a través de un plato.