Tarta de queso
O como quedar bien en pocos minutos

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Tarta de queso

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Ingredientes

200 ml Nata liquida
3 Huevos Medianos
125 gr Yogur Natural Sin azúcar
125 gr Azúcar
200 gr Queso de untar
135 ml Leche

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Cocina:

    O como quedar bien en pocos minutos

    • 70 min
    • Raciones: 6
    • Fácil

    Ingredientes

    Instrucciones

    Esta es la receta de mi tarta de queso estrella. Es facilisima, muy sencilla y deliciosa. Apta tanto para expertos cocineros, como para principiantes.

    Lo bueno es que con la misma base se pueden hacer muchas variantes, dependiendo de los que la vayan a disfrutar. A la masa,  antes de meter al horno,  se le puede añadir moras, ralladura de naranja, arándanos, nueces… y también se puede poner gajos de manzana por encima a modo de la tradicional tarta de manzana.

    En fin… se adapta a los gustos de los comensales.

    Fotografía de Ápice Photography para Gourmet Bilbao

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    Pasos

    1
    Hecho

    En un bol grande introducimos todos los ingredientes: Nata liquida, huevos, yogur, azúcar, harina tamizada, leche ( yo le pongo semidesnatada y queda perfecta) y el queso de untar. Mezclamos todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos ( yo utilizo la batidora ). si quereis añadir algún fruto en su interior este sería el momento

    2
    Hecho

    Introducimos la mezcla en un molde. Yo utilizo uno de silicona que me encanta, desmolda fácilmente y no hay que engrasarlo previamente.
    Esta preparación nos ha llevado 10 minutos, y el trabajo que queda lo hace el horno.

    3
    Hecho

    Con el horno previamente precalentado, introducimos la bandeja, a media altura. Horneamos a 180º, con calor arriba y abajo, durante 60 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno. Para saber si ya está introducimos una punta metálica en el pastel y si sale limpia es que esta listo.
    Esperamos a que se enfrie y desmoldamos. y ...¡Voilá! Una deliciosa tarta de queso para chuparse los dedos.

    Eva Anía Blesa

    Me gusta cocinar, me encanta el olor de los pimientos rojos asándose en el horno, disfruto regalando momentos a través de un plato.

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