Tosta de tartar de tomate y bonito del norte
¡Viva la comida de picoteo!

0 0
Tosta de tartar de tomate y bonito del norte

Compártelo en tu red social:

O simplemente puede copiar y compartir este enlace

Añadir a Recetas favoritas

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cocina:

    Se puede preparar en rebanada de pan de pueblo, minipan o tartaleta. ¡Al gusto!

    • 30 min
    • Media

    Ingredientes

    Instrucciones

    Creo que una de las cosas que más me gustan es comer de picoteo. ¡Me apasiona! Un buen plato de alubias también me gusta pero eso de comer un poco de esto y un poco de aquello….me encanta.

    Así que tengo un buen surtido de tostas, pintxos y demás en mi repertorio culinario.

    Hoy quiero presentaros mi tosta de tartar de tomate y bonito del norte. ¡Espero que la disfrutéis!

    Fotografía de Ápice Photography para Gourmet Bilbao

    (Visited 167 times, 1 visits today)

    Pasos

    1
    Hecho

    Comenzamos cortando en brunoise, cuadraditos pequeños lo más iguales posible; la cebolleta, aceitunas negras y verdes sin hueso, es preferible que sean de calidad sino dan demasiado sabor a la mezcla; huevo cocido y guindillas de Ibarra. Lo mezclamos todo bien.

    2
    Hecho

    Pelamos y cortamos el tomate muy pequeñito también. Sólo la carne, las semillas se pueden utilizar para una ensalada, y lo unimos a la mezcla anterior.
    Salpimentamos al gusto.

    3
    Hecho

    Tostamos las rebanadas de pan de pueblo y nos disponemos a montar el plato.
    En la rebanada de pan ponemos una pincelada de aceite de oliva virgen extra, encima, cubriendo el pan ponemos la mezcla anterior. Por último añadimos unos trozos de bonito del norte, generosos, que se vean.
    ¿Lo siguiente? Llamar a los tuyos y disfrutarlas en buena compañia.

    Eva Anía Blesa

    Me gusta cocinar, me encanta el olor de los pimientos rojos asándose en el horno, disfruto regalando momentos a través de un plato.

    Opiniones de la Receta

    Todavía no hay comentarios para esta receta, utilice el siguiente formulario para escribir su opinión.
    Patatas asadas al romero 2
    anterior
    Patatas asadas al romero
    Ración de la tarta de manzana
    siguiente
    Tarta sencilla de manzana

    Escriba su Comentario