Ingredientes
-
4 Tomates
-
1 Lata Atún claroOlasagasti
-
1 CebolletaMediana
-
4 Guindillas de Ibarra
-
150 Gr Queso cremaTipo Philadelphia
-
TabascoAl gusto
-
Pimienta negraAl gusto
-
Sal
Instrucciones
Los Tomates rellenos de atún claro son uno de mis platos favoritos para el verano. Es una época en la que los tomates están en pleno apogeo de sabor, el relleno es fresco y delicioso y se preparan en un momento. Es el plato perfecto para esos días de calor en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina pero sí comer rico.
Si me seguís por mi Instagram ya sabéis que me encantan las ensaladas. Las como muy a menudo, sin importarme la época del año en la que estemos. Por supuesto en verano las como casi a diario, por lo que tengo un amplio repertorio de ensaladas diferentes.
Otra de mis pasiones en verano son los picnics, bueno en verano o en cualquier época del año si el tiempo lo permite…. Me gusta encontrar un sitio tranquilo en el que poder pasar el día, rodeada de naturaleza, con un buen libro, comida rica y tiempo para mi.
Así que uniendo estas dos pasiones, los picnics y las ensaladas, nacen estos tomates rellenos de atún que hoy os traigo. ¡Perfectos para estas excursiones veraniegas!
Se pueden llevar en un tupper a la playa, a la piscina o a la montaña y comer como una reina.
Los de hoy los he preparado con el atún de Conservas Olasagasti, empresa ubicada en Markina, Bizkaia, que utiliza los mejores pescados del Cantábrico en sus conservas.
Estos tomates admiten un montón de rellenos diferentes, al gusto de los comensales, quien manda es la imaginación. Si os apetece conocer otro relleno os dejo éste que publiqué en la web.
En el caso de hoy utilizaremos ingredientes sencillos que tenemos casi todos en la despensa. Pero insisto, se puede utilizar lo que más os guste o apetezca en cada momento.
Os animáis y ¿Preparamos estos tomates rellenos de atún claro? ¿Os los llevaríais a la playa o al campo?
Fotografía de Ápice Photography para Gourmet Bilbao.
Pasos
|
1
Hecho
|
Comenzamos como siempre preparando todos los ingredientes que vamos a utilizar. Elegimos tomates maduros de tamaño similar. Les cortamos la "txapela" y las reservamos. |
|
2
Hecho
|
Batimos el queso crema y le añadimos la cebolleta, las guindillas y el atún claro. Mezclamos hasta incorporar muy bien todos los ingredientes. |
|
3
Hecho
|
Ya está todo listo para terminar el plato. Rellenamos los tomates con la mezcla anterior. De manera generosa, que rebose un poquito, como en las fotografías, y les ponemos el sombrerito. |
3 Comments Hide Comments
Generally I do not learn post on blogs, but I wish to say that this write-up very forced me to check out and do so! Your writing style has been surprised me. Thank you, quite great article.
Thank you
Thanks!