Aperitivos fríos para Navidad

Con Conservas Artesanas Rosara

Ingredientes:
- Un bote de pimientos Cherry de bonito del norte de Conservas Rosara
- Un bote de Guindillas en vinagre de Conservas Rosara
- Una lata de anchoas de calidad
- Palillos de brocheta largos
- Unas gotas de AOVE
Modo de hacerlo:
Escurrimos el líquido de conservación de los pimientitos cherry
En un palillo pinchamos un pimientito relleno de bonito, una anchoa enrollada y una guindilla.
Acabamos con un chorrito de AOVE justo antes de servir.

Ingredientes:
- Un bote de mousse de Roquefort de Conservas Rosara
- Una pera cortada en trocitos pequeños
- Nueces
- Pan tostado circular para montar el canapé
Modo de hacerlo:
En un bol ponemos el mousse de roquefort, la pera cortada en brunoise y trocitos de nuez. Mezclamos muy bien para que se integren todos los componentes. Reservamos en la nevera hasta la hora de comer.
En una tostadita de pan ponemos la mezcla y la acabamos con media nuez.
Para que el pan tostado no se humedezca demasiado, montamos las tostas justo en el momento de servir.

Ingredientes:
- Un bote de delicias de pimientos del "cristal" de Conservas Rosara
- Una lata de ventresca de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Rosara
- Rebanadas de pan de molde sin corteza
- Un cortapastas circular
Modo de hacerlo:
Con un cortapastas cortamos redondeles en el pan de molde. Podemos tostarlos o dejarlos así.
En cada base de pan de molde ponemos unos trocitos de pimiento de cristal y encima unas láminas de ventresca.
Sencillo y delicioso.

Ingredientes:
- Un bote de pimientos cherry rellenos de foie de Conservas Rosara
- Un sobre de jamón de pato en láminas
- Palillos de brocheta
Modo de hacerlo:
Escurrimos el líquido de conservación de los pimientitos cherry
Envolvemos una, o dos, lonchas de jamón de pato en un pimientito relleno de foie y lo pinchamos con un palillo de brocheta.
Se puede preparar con antelación y conservar tapado hasta la hora de comer.

Ingredientes:
- Un bote de Delicias de Alcachofas con AOVE Arbequina de Conservas Rosara
- Unas láminas de panceta ibérica, cortadas muy finas.
Modo de hacerlo:
Envolver un trocito de panceta en media alcachofita. No tiene más.
Un pintxo tan sencillo como delicioso, se puede comer del tiempo o templarlo para que se deshaga un poquito la grasita de la panceta

Estas son algunas de las propuestas que os traigo para Navidad
Espero que os gusten y si os animáis a prepararlas me encantará que me lo contéis.